Crema de verduras para el verano

Esta crema de verduras nos va a ayudar a preparar nuestra piel para el verano. Aumentando la producción de melanina.

Rica en betacarotenos, vitaminas y minerales. Es una crema antioxidante.

Una receta muy sana y muy rica!

  • Ingredientes todos de cultivo ecológico:
    • 4 zanahorias
    • 2 Chirivías
    • 1/2 Calabaza
    • 2 Patatas
    • Jengibre y cúrcuma rallada al gusto
    • Aceite de oliva extravirgen
    • Semillas molidas (en esta ocasión lleva: Lino, cáñamo, chia, calabaza, girasol, amapola y bayas de goji)

Se puede hacer también en la Thermomix

  • Trocear las verduras, poner a cocer en una olla para cocer al vapor durante aproximadamente 20 minutos a fuego lento; cuando la patata esté blanda.
  • Pondremos las verduras cocidas con unos aproximadamente 150 cc del agua de cocer en la batidora/licuadora.
  • Batimos, si vemos que está muy espesa añadiremos más agua de cocerlas.
  • Añadiremos una cucharada de aceite de oliva extravirgen, el jengibre y la cúrcuma, volver a batir unos segundos.
  • Servir y añadir las semillas

No necesita sal.

  • Precauciones: Tiene un alto índice glucémico, no está muy recomendado para personas diabéticas
Crema de Verduras con semillas
Crema de Verduras rica en carotenos, perfecta para el verano
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