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Propiedades del Aguacate

El aguacate, también denominado Palta o Avocado es un fruto muy saludable.

En los últimos tiempos está siendo muy popular en la dieta en Europa y Estados Unidos, etiquetándolo como “superalimento” por sus extraordinarios beneficios para nuestra salud.  En América latina se consume desde hace muchísimo tiempo, como alimento único o como acompañante de otros platos.

Aporta muchos beneficios a nuestra salud. Está recomendado para prevenir y mejorar muchas enfermedades: problemas cardíacos, desnutrición, cáncer, efectos secundarios de la quimioterapia, disminuye el colesterol “malo” y los triglicéridos, etc…

Algunas de sus muchas propiedades son:

  • Rico en vitaminas: A, B1, B2, B3, B5, B6 y B9 (ácido fólico)
  • Posee un alto contenido en Omega 3 (es muy rico en grasas saludables)
  • Es antioxidante
  • Contiene: manganeso, potasio (más que el plátano/banana), magnesio, cobre, zinc, hierro y fósforo
  • Muy rico en fibra; ayuda a asimilar nutrientes
  • Antiinflamatorio

Está indicado para cualquier persona, salvo las personas con problemas de obesidad. Recomendado especialmente a embarazadas, personas con desnutrición, con cardiopatías, hipertensión, vegetarianos y veganos.

El aguacate lo podemos comer de muchas maneras:

  • Guacamole
  • En ensalada
  • Untado en pan tostado (ojalá de harinas saludables -espelta, quínoa, maíz, trigo sarraceno, kamut, etc-), es el desayuno perfecto
  • Entre muchas

El aceite de aguacate es muy usado en cosmética tanto para el pelo como para el cuerpo

El hueso o semilla tiene casi más propiedades que el fruto. La podemos cortar, deshidratar en el horno muy suave y con la puerta abierta, después rallarlo. Y añadir a cualquier plato. Es muy rica en nutrientes y proteínas vegetales; perfecta para vegetarianos y veganos.

Beneficios del aguacate para nuestra salud
El aguacate es increíblemente nutritivo, está considerado como Superalimento

 

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