Risotto de setas

Hoy, voy a compartir con vosotros uno de mis platos favoritos, es una receta vegetariana, saludable y sencilla. Cuando hablamos de risottos, en general de asocia al risotto de boletus, pero podemos utilizar otras setas deshidratadas o frescas si estamos en temporada, como el níscalo, shiitake o el reishi, entre otras. Podemos tener en casa … More Risotto de setas

El Propóleo

¿Conoces las muchas propiedades y beneficios del propóleo? El propóleo o propolis es una sustancia obtenida por las abejas de las yemas de los árboles y que usan para evitar los hongos, bacterias y virus en la colmena a modo de antibiótico. Ya en el antiguo Egipto los sacerdotes lo usaban como medicina y como … More El Propóleo

Remedios naturales para la menopausia

La menopausia es una nueva etapa en la vida, una etapa de cambios; llega el final de nuestra etapa reproductiva y empieza nuestra etapa más creativa. (Doy fe) La menopausia o climaterio se produce entre los 45 y los 55 años aproximadamente, es el final de la etapa reproductiva de la mujer, la regla se va … More Remedios naturales para la menopausia

Lámparas de sal

¿Sabías que las ondas electromagnéticas que emiten los aparatos electrónicos son tóxicas para la salud? Colocar una lámpara de sal en el lugar que nos encontremos, nos ayudará a neutralizar esos daños. Pero ¿qué es una lámpara de sal? Puede que las hayas visto en herbolarios y en tiendas de decoración. Están hechas de rocas … More Lámparas de sal

Meditación, Relajación y Mindfulness

Al realizar una respiración relajada el cerebro recibe la información de que «todo está bien», por el contrario, cuando la respiración es acelerada las células del sistema nervioso envían la información a la parte del cerebro relacionada con el estrés y el pánico. La meditación es fundamental para controlar la ansiedad y el estrés. @VidyaTerapias … More Meditación, Relajación y Mindfulness

Propiedades del pepino

Siempre que hablo del pepino, pienso «pepino y verano van de la mano» porque lo asocio a calor, a ensaladas y vacaciones! ¿Conoces los beneficios del pepino? Habitualmente creemos que es un vegetal, pero en realidad el pepino es una fruta. Pertenece a la misma familia que la calabaza, el zapallo, el melón, la sandía … More Propiedades del pepino

Tratamiento natural de la gastritis

Yo padecí por años gastritis, había veces que me costaba hasta respirar! Empecé a cambiar mis hábitos alimenticios y a tomar infusiones (agüita de hierbas como dicen en Chile); y poco a poco empecé a notar la mejoría. ¿Qué es la Gastritis? La gastritis es una inflamación de la mucosa del gástrica (del estómago) que … More Tratamiento natural de la gastritis

¿Cómo quitar un tapón de cera en el oído de una manera fácil y casera?

¡Cuántas veces se nos forman pequeños (y no tan pequeños) tapones de cera en los oídos! ¿Te has preguntado alguna vez para qué sirve esa molesta cera? La cera o cerumen protege al oído, atrapando e impidiendo que el polvo, las bacterias y otros microorganismos, al igual que pequeños objetos, penetren y causen daño al … More ¿Cómo quitar un tapón de cera en el oído de una manera fácil y casera?

Ensalada de quinoa

La ensalada de quinoa es de mis preferidas! es muy saludable y muy sencilla de elaborar. Con extraordinarias propiedades: Rica en micronutrientes y proteínas vegetales. Apta para celíacos. Antioxidante. Ingredientes: (todos de cultivo ecológico) Quínoa (se prepara como el arroz, con un poco más de agua) Tomates picados Garbanzos cocidos Aguacate (palta, avocado) Albahaca (basilico) … More Ensalada de quinoa

Fideos al horno

Me encanta cocinar al horno es muy sencillo, cómodo, limpio y junto con cocinar al vapor, muy saludable. Esta receta es vegetariana. Mejor que las verduras sean de cultivo ecológico, para evitar que la toxicidad de los fertilizantes, plaguicidas y demás fitosanitarios no ecológicos lleguen a nuestro organismo. Ingredientes: 1 paquete de fideos gruesos 250gr … More Fideos al horno