Propiedades y beneficios del Hinojo

Propiedades y beneficios del hinojo

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Propiedades y beneficios del Jengibre para la salud

El jengibre es muy usado en la gastronomía oriental; enriquece mucho los platos por su rico sabor y su dulce aroma. En casa se puede mantener congelado (como la cúrcuma y el hinojo) y rallarlo cuando lo vayamos a usar, tanto para cocinar como para añadir a una infusión. También seco en polvo. Tiene muchas... Seguir leyendo →

Cómo depurar nuestro organismo

Nuestro organismo no está preparado para asimilar la cantidad de tóxicos que nos afectan a diario; contaminación ambiental, químicos en la alimentación (pesticidas, fertilizantes, etc), medicamentos, cosméticos industriales, tabaco, entre otros... Los tóxicos a los que estamos expuestos a diario afectan directamente a nuestro organismo. Los efectos van desde rinitis alérgicas a enfermedades graves como... Seguir leyendo →

Ensalada de Quínoa

Muy sencilla de elaborar. Con extraordinarias propiedades: Rica en micronutrientes y proteínas vegetales. Apta para celíacos. Antioxidante. Ingredientes: (todos de cultivo ecológico) Quínoa (se prepara como el arroz, con un poco más de agua) Tomates picados Garbanzos cocidos Albahaca picada Ajo picado Cebolla picada Aceite de oliva virgen extra Semillas Vinagreta de miel y mostaza... Seguir leyendo →

Propiedades de la Curcumina

Es un poderoso anticancerígeno, antioxidante y antiinflamatorio Pero, ¿qué es la curcumina? Es uno de los compuestos de la cúrcuma con más propiedades medicinales, es el más importante. Es un fitoquímico que le da el color característico a la cúrcuma. Aunque su presencia en la cúrcuma no es muy elevada, en torno al 3% La... Seguir leyendo →

Propiedades del Melón

El melón es una fruta riquísima, fresca, prácticamente sin calorías, rica en nutrientes, fibra, antioxidantes y vitaminas. Perfecta para el verano, ideal en el desayuno y para comer entre horas. El melón pertenece a la misma familia que la calabaza, calabacín (zapallo italiano) y el pepino. En el mercado encontraremos varios tipos con diferentes nombres... Seguir leyendo →

Propiedades del Pepino

El Pepino es ideal para dietas de adelgazamiento, tiene menos de 10% de calorías por 100 gramos. Podemos ingerirlo sólo con un poquito de aceite de oliva, en ensalada o en gazpacho.   Es rico en fibra y vitaminas A, B, C y E; minerales cómo el potasio, hierro, calcio, fósforo y magnesio. Es Antioxidante.... Seguir leyendo →

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