No soy muy “cocinillas” pero si me gusta variar las recetas e inventar platos.
En este caso es una receta muy sencilla, pasta; la variación es el pesto.
🔸️Ingredientes:
-Pasta bio
-Ajo
-Albahaca y cilantro fresco
-Piñones
-AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
-Sal marina bio
-Pimientas molidas
-Pimentón de la Vera ecológico dulce
-Semillas de lino, cáñamo, sésamo, girasol, chia y amapola
-Polvo de moringa y kale.
🔹️Preparación:
Para hacer el pesto, picar los piñones, el ajo, la albahaca, el cilantro, el polvo de moringa y el de kale. Añadir el AOVE, sal, pimienta, pimentón y parte de las semillas y mezclar bien.
-Cocer la pasta.
-Servir la pasta con el pesto y las semillas con el polvo de moringa y kale por encima.
Como veréis,es un plato sencillo, energético y saludable.
No dudéis en comentarme vuestra experiencia.
Este es el polvo de moringa que yo uso para todas las recetas, para mi gusto la mejor marca, Moringa Nature: