Pasta al pesto
Pesto a mi manera

No soy muy «cocinillas» pero si me gusta variar las recetas e inventar platos.

En este caso es una receta muy sencilla, pasta; la variación es el pesto.

🔸️Ingredientes:
-Pasta bio
-Ajo
-Albahaca y cilantro fresco
-Piñones
-AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
-Sal marina bio
-Pimientas molidas
-Pimentón de la Vera ecológico dulce
-Semillas de lino, cáñamo, sésamo, girasol, chia y amapola
-Polvo de moringa y kale.

🔹️Preparación:
Para hacer el pesto, picar los piñones, el ajo, la albahaca, el cilantro, el polvo de moringa y el de kale. Añadir el AOVE, sal, pimienta, pimentón y parte de las semillas y mezclar bien.

-Cocer la pasta.

-Servir la pasta con el pesto y las semillas con el polvo de moringa y kale por encima.

Como veréis,es un plato sencillo, energético y saludable.

No dudéis en comentarme vuestra experiencia.

Este es el polvo de moringa que yo uso para todas las recetas, para mi gusto la mejor marca, Moringa Nature:

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