El ajo no es sólo un gran condimento culinario (hay pocos platos a los que no se les pueda añadir), además es muy saludable y muy beneficioso para nuestro organismo.
Es de los remedios naturales más usado desde la antigüedad, ya se usaba en el antiguo Egipto, en Grecia y Roma; en la edad media se empezó a utilizar como remedio curativo.
El ajo tiene muchísimos beneficios para nuestra salud tomándolo a diario.
Algunas de las propiedades del ajo son:
- Mejora la circulación sanguínea y el funcionamiento del corazón
- Hipotensor
- Ayuda a combatir la arterioesclerosis
- Reduce el colesterol “malo”
- Es un potente antibiótico natural
- Expectorante, muy indicado durante la gripe y enfermedades respiratorias
- Ayuda a eliminar los parásitos del intestino
- Antiséptico
- Tiene propiedades anticancerígenas
- Potente antioxidante
- Fortalece el sistema inmunológico
- Desintoxica y depura el organismo
- Indicado para personas con hígado graso
- Ayuda a la regeneración celular
- Tiene propiedades antiinflamatorias
- Mejora la digestión
- Suave antiviral
Es rico en Vitaminas A, B y C, en minerales y en Alicina: un tipo de azufre el cual aporta gran parte de sus beneficios para nuestra salud
Lo podemos añadir a nuestros platos crudo o seco. Para las personas que no les gusta su sabor se puede ingerir como complemento alimenticio: Perlas de Ajo sin olor en Amazon
Ahora también encontramos en el mercado el Ajo Negro, es el mismo ajo sólo que sometido a un proceso de maduración para potenciar todos sus beneficios.
Está indicado a vegetarianos y veganos dado que es una gran fuente de proteínas vegetales.
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